Il Thanksgiving, è molto più di una festività americana. È un’occasione speciale per celebrare la gratitudine, la condivisione dello stare insieme intorno a una tavola riccamente imbandita. Quest’anno, l’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton, invita tutti a vivere questa ricorrenza in modo unico, con un esclusivo brunch che si terrà il 28 novembre nella esclusiva cornice dello Sky Blu Restaurant che vi farà vivere questa giornata in un’atmosfera calda e accogliente.
Lo Chef ha ideato un menu che unisce i sapori autentici della tradizione americana con la convivialità di un brunch ad hoc. L’esperienza culinaria si apre con l’Aleph Pie, un antipasto che celebra i sapori autunnali con un tocco di creatività. A seguire, la rollatina di tacchino ripiena di castagne e albicocche, accompagnata da una salsa di mirtilli rossi. Non mancano piatti iconici come la vellutata di zucca con noci pecan, il purè di patate viola e le patate arrosto con gravy sauce. Accanto a questi, i cavoletti di Bruxelles con castagne e guanciale offrono un piacevole equilibrio tra dolce e salato, segue brasato di verza rossa in agrodolce unito a cornbread, il banana bread e le immancabili pannocchie al burro. Il gran finale è affidato ai dessert, per esempio la classica Apple Pie con cannella e crumble, simbolo del Thanksgiving, oppure mais con caramello alle arachidi. Per chi ama il cioccolato, il Brownie con gelato alla vaniglia.
